姪のワンピースも大分出来てきました

裏地を裁ち、縫い終えたので表生地につけました。
今日は縁取りとファスナー付けが終わりました。
後はチャイナ釦を作って、スナップをつけ、裾上げをしたら完成です。
姪のリクエストで、サイド開きのところまで縁取りを入れたので、手縫いの箇所が多くて大変でした。
ファスナーも裏地も手で星止めで縫い付けました。
チャイナ服は今回のように脇が途中まで開き、コンシールファスナーをつけるときには縁どりは入らないのが普通です。
男物のように脇が裾まで開くときは、スナップ付けなので縁取りを入れることもありますが、これは珍しいタイプ。
中央やバストラインに開きが来るときは、デザイン上縁取りはいれます。

我が家のお手軽ダイエットサラダ。
キャベツは洗って手でちぎって、ボウルに入れる。
千切りのミョウガとしょうがをボウルに入れる。（大葉なんかも入れても良い）
安い塩こぶを全体に混ぜこむ。（高級な肉厚で薄塩のものより、安くて身が薄く塩気の強いものがいいです。家ではダイソーで売ってるやつ）
柚の皮を刻んでのせる。
冷蔵庫で食べるときまで冷やす。
油を使わないし、塩こぶの塩分と薬味だけで十分美味しいです。
浅漬けよりもキャベツがしゃきしゃきしています。
絶対必要なものは、キャベツと塩こぶと柚。
他の薬味が無いときは、あるものだけで作ります。

乗っけ盛り。
私は、本マグロの赤身が一番好き。
本マグロは冷凍なんかしないし、その日のうちに食べちゃうので、たぶんこれはキハダマグロとか、メジマグロとか、なんかそういうやつだと思う。
安売りしていたときに買って、冷凍しておいたマグロ赤身。
解凍してから柵のまま表面をごま油で焼く。
熱いうちにポン酢をかける。そのまま冷めるまで置く。
冷めてから５ｍｍ～１ｃｍくらいに切る。
新たまねぎの薄切り、水菜の上に乗せる。
ドレッシングになるので汁気は切らない。
いりゴマがあればちょっと上から振り掛ける。
熱いうちにポン酢に漬け込むことで、マグロには味がついている。
足りなければ、マグロをつけ込んだ汁をかける。（ごま油で焼いてあるので、漬け込んだ汁は生臭くない）
マグロは冷凍しておいたものは、刺身にしても味が落ちるし、ゼリーっぽくウニャウニャして美味しくないと思う。
安いマグロだからなのかもしれないし、解凍方法が悪いからなのかもしれない。
もしかしたら両方かも。